L’animal dans l’alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe-XVIIe siècles),

 Auteur: Clavel (Benoît)  Collection:  Editeur: Revue archéologique de Picardie, n° spécial 19,  Année: 2001  N. Inventaire: 1376  Cote: A CLAV  N. pages: 204 p.